01 — Chiapas
El misticismo de la selva alta
Selva alta, sombra y altura
- Altitud
- 1,200–1,600 msnm
- Suelo
- Rico en nutrientes, protegido por árboles selváticos
Cuerpo ligero con una acidez brillante y limpia — una sensación refrescante en boca. Aroma intensamente floral y notas dulces que recuerdan al caramelo y a cítricos suaves.
Ideal para quienes buscan una taza elegante, aromática y muy viva por las mañanas.
02 — Veracruz
Tradición entre la niebla
Suelo volcánico, bosque de niebla
- Altitud
- 1,100–1,400 msnm
- Suelo
- Origen volcánico, enriquecido por el bosque de niebla
Un café equilibrado y reconfortante, de cuerpo medio-alto que llena la boca. Acidez sutil y un sabor característico a chocolate oscuro, nueces tostadas y piloncillo.
Ideal para quienes aman el sabor clásico, dulce y con buen cuerpo — perfecto para el desayuno o la tarde.
03 — Oaxaca
El secreto de la Sierra Madre
Montaña escarpada, cultivo artesanal
- Altitud
- 1,300–1,700 msnm
- Suelo
- Montañas escarpadas, cultivo bajo sombra comunitaria
Perfil limpio con un dulzor excepcional. Cuerpo sedoso, aroma pronunciado y notas complejas que van de la miel de abeja a frutas amarillas, con sutiles destellos de especias.
Ideal para paladares curiosos que buscan un café dulce, terso y con un retrogusto largo y agradable.